Suomalaiset ovat suola-ahmatteja. Se tapa johtaa kohti sydäninfarktia.
Suomalaiset rouskuttavat suolaa niin paljon, että sen saantisuositus ylittyy peräti yhdeksällä kymmenestä aikuisesta. Suolan saanti tulisi jäädä alle 5 gramman vuorokaudessa.
Kotona ruoanlaitossa suolaa tulee "siroteltua" helposti huomaamatta liikaa silloinkin, kun käyttää valmiiksi suolaa sisältäviä raaka-aineita tai maustekastikkeita ja sen lisäksi tulee huomaamatta lisättyä kypsään ruokaankin suolaa.
Etätöiden yleistyessä ihmiset ovat myös alkaneet turvautua valmisruokiin, jotka ovat usein todella suolaisia.
Runsaan suolan saannin ongelma on, että se kohottaa verenpainetta – ja lisää siten myös riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin. Kohonnut verenpaine vaurioittaa valtimoita ja voi aiheuttaa aivo- ja sydäninfarkteja.
Suolamäärän vähentäminen 5 grammaan päivässä laskee keskimäärin verenpaineen yläarvoa 6 ja ala-arvoa 4 pykälää.
Liika suolan saanti kuormittaa munuaisia ja runsaalla suolalla on yhteys mahasyövän kehittymiseen. Lisäksi kalsiumia poistuu virtsaan suolan mukana, mikä saattaa altistaa osteoporoosille.
