Jos olet usein huonotuulinen, niin,,,

Nestehukka voi olla huonotuulisuuden taustalla 

        

                   5  Hyvää syytä juoda vettä  

 

Apua painonpudotukseen

Tutkimusten mukaan laihduttajat, jotka joivat pullollisen vettä ennen ateriaa, laihtuivat 12 viikon aikana enemmän kuin ne, jotka aterioivat tavallisesti.

Vauhtia juoksulenkille
Riittävä nesteytys näkyy juoksijoiden vauhdissa. Lisäksi riittävästi nestettä saavien kehonlämpö nousee vähemmän ja syke on lenkin jälkeen alhaisempi.

Suoli toimii säännöllisesti
Kuidunsaanti on tärkeää vatsan ja suoliston toiminnalle. Tutkimusten mukaan riittävä nesteytys on kuitenkin kuituakin tärkeämpää. Liian vähäinen neste aiheuttaa ummetusta jopa niukkaa kuidunsaantia useammin.

Terveemmät munuaiset
Sydneyn yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan paljon nestettä juovilla ihmisillä on selvästi alhaisempi riski sairastua kroonisiin munuaissairauksiin.

Naisille virkistystä vedestä 
Lievästi nestehukasta kärsivät nuoret naiset ovat muita väsyneempiä ja huonommalla tuulella. Lisäksi he kärsivät päänsäryistä ja keskittymisvaikeuksista.

Usein ihmiset juovat tätä elintärkeää nestettä ajatellen lähinnä munuaisiaan, maksaansa ja sydäntään.

Mutta - vesi ja aivojen toiminta ovat enemmän yhteydessä toisiinsa kuin saattaisi  arvata.

Aivot on elin, jossa 75% on vettä  ja  joka tarvitsee energiaa, eli Vettä. jotta se voi jatkaa toimintaansa täydellä teholla.

Liian vähäinen nesteytys aiheuttaa väsymystä, päänsärkyä, huimausta, ihon roikkumista, lihaskramppeja sekä pahanhajuista virtsaa.

THL suosittelee suomalaisaikuisia

juomaan 2-3 litraa vettä päivässä.

MAKSA  on herkkä huonoille elintavoille 

 

Rasvamaksa on Suomen yleisin maksasairaus ja sitä esiintyy jopa neljäsosalla aikuisväestöstä.     Se on torjuttavissa terveellisellä ruokavaliolla. 

Suurella osalla meistä on perinnöllinen taipumus rasvamaksaan ja rasvoittumista alkaa heti tapahtua sitä mukaa, kun vyötärönympärys kasvaa ja sen aiheuttamista aineenvaihdunnan häiriöistä.

Harvard Health Publishingin mukaan tutkimuksissa on havaittu, että  kasvispainotteinen ruokavalio on parasta maksalle ja ehkäisee rasvamaksatautia.

Hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita, palkokasveja, pähkinöitä ja kasviöljyä sisältävä ruokavalio vähensi maksan rasvapitoisuutta 29 prosenttia tiedelehti Circulationissa julkaistussa tutkimuksessa.

Tutkimustulosten mukaan punaista lihaa ja lihatuotteita kannattaa syödä mahdollisimman vähän ja sen sijaan enemmän rasvaista kalaa ja vähärasvaista siipikarjaa.

Suosittelen:  Ruusukaali-pompula viher-herkkua. Kevyt ja Magee. Kypsyy 15 min.   

Ruisleipä  on edelleen Suomen ostetuin leipä, vaikka nuoriso onkin siirtymässä vaaleampiin Pizza- "leipiin".

Kuitu suojaa monilta sairauksilta

Rukiissa on enemmän kuitua kuin muissa kotimaisissa viljoissa, Täysjyväruistuotteet, kuten täysjyvätuotteet ylipäätään, ovat myös hyvä raudan, folaatin ja magnesiumin lähde.

Runsas kuidunsaanti suojaa tyypin 2 diabetekselta, paksu- ja peräsuolensyövältä ja joiltain muiltakin syöviltä kuten rintasyövältä, Se auttaa myös pienentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Runsaskuituinen ruokavalio myös rikastuttaa suoliston mikrobistoa. Tutkimuksissa on saatu viitteitä siitä, että suoliston mikrobisto voi vaikuttaa muun muassa maksan terveyteen ja mielenterveyteen.

Välttämätöntä folaattia

Muun muassa punasolujen muodostamiseen ja aivojen aineenvaihduntaan välttämätöntä folaattia voi saada kaalikasvien, vihreiden lehtikasvisten, soijatuotteiden, hedelmien ja marjojen lisäksi täysjyväviljatuotteista.

Folaatista tietämättömät suomalaiset eivät edes tiedä Saavansa Ravinnostaan Aivan Liian Vähän FOLAATTIA..... 

FinRavinto-tutkimuksen mukaan 95 prosenttia naisista ja 79 prosenttia miehistä saa sitä suosituksia vähemmän.

Riittävä folaatin saanti on yhdistetty muun muassa Alzheimerin taudin ja suolistosyövän pienentyneeseen riskiin ja  parempaan aivojen terveyteen.

Rauta tukee jaksamista

Raudanpuutos voi aiheuttaa monenlaisia oireita, joista yleisin on ainainen väsymyksen tunne. 

Mitä pidemmälle raudanpuute on jo ehtinyt kehittyä, ruokavalio ei enää riitä korjaamaan ehtyneitä rautavarastoja. Opettelemalla syömään "oikein"  voi kuitenkin ehkäistä raudanpuutteen kehittymistä. 

Täysjyväviljat ovat hyvä raudanlähde.

Kun "rautaisen" kanssa nautitaan samanaikaisesti C-vitamiinia sisältäviä ruoka-aineita, raudan imeytyminen tehostuu. Tämä onnistuu esimerkiksi laittamalla ruisleivän päälle vaikkapa paprikaa.

MUTTA - Ruis ei sovi kaikille

Vaikka täysjyvärukiilla onkin monia terveysvaikutuksia, ruistuotteet eivät sovi kaikille. Ruis sisältää fruktraania, joka on FODMAP-hiilihydraatti,

Tämä tarkoittaa sitä, että ruistuotteet voivat aiheuttaa vatsaoireita ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsiville. Ruis ei myöskään sovi keliaakikoille, koska se sisältää gluteenia.

Suomalaiset äänestivät kansallisruuasta: 

Maamme kansallisruoka on - Ruisleipä

Kovin haastaja äänestyksessä oli karjalanpaisti. Muiden ruokafinalistien saamat äänimäärät jäivät kauas kärkikaksikosta. Joten suomalaiset päättivät syksyllä 2016 järjestetyllä äänestyksellä, että 100-vuotiaan Suomen kansallisruoka on ruisleipä. Äänestyksen eri vaiheisiin osallistui yhteensä lähes 50 000 suomalaista.

Äänestyksen ensimmäisessä vaiheessa kesällä  noin 10 000 suomalaista ehdotti yli tuhatta ruokaa kansallisruokafinalisteiksi. Ruoka-alan asiantuntijoista koottu raati valitsi suosituimmista ehdotuksista 12 kotimaista ruokalajia Suomen kansallisruoaksi.

Finalistit olivat graavi kala, hernekeitto, kalakeitto, karjalanpaisti, karjalanpiirakka, paistetut kalat perunoilla, maksalaatikko, mustikkapiirakka, mämmi, pitsa, ruisleipä ja viili.

Kansallisruoka valittiin syksyllä finalistien joukosta toisella äänestyksellä, johon tuli noin 40 000 ääntä. 

Ruisleipä sai 9 783 ääntä.                                                                        Karjalanpaisti jäi kakkoseksi 9 375 äänellä

                     ____________

Islannissa väännetåån hurjannäköisiä  ruisleipiä. Ovelasti saatu aikaan "maanrepeämä", joita siellä sattuu melkeimpä päivittäin.