Pohjoismaisten ravitsemussuositusten luonnoksessa lihan ja lihatuotteiden viikkokulutuksen ylärajaa lasketaan 500 grammasta 350 grammaan.
Jos määrä jaetaan tasaisesti koko viikolle, se tarkoittaa maksimissaan 50 grammaa lihaa tai lihavalmisteita päivässä.
Suomalainen mies syö punaista lihaa ja lihatuotteita yhteensä keskimäärin noin 760 grammaa viikossa.
Naisistakin yli kolmannes syö punaista lihaa ja lihavalmisteita yli puoli kiloa viikossa.
Punaisessa lihassa on paljon hyvälaatuista proteiinia, hyviä rasvahappoja, rautaa, sinkkiä, A-vitamiinia, monia B-ryhmän vitamiineja, mutta - punaisessa lihassa on myös paljon tyydyttyneitä rasvahappoja, joita saamme helposti liikaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti